先日、海南鶏飯食堂でシンガポールチキンライスを頂いてまいりました。
海南鶏飯食堂
海南鶏飯食堂 のトップページです。シンガポールの国民食といえば「海南鶏飯（シンガポールチキンライス）」。今や世界が注目する色鮮やかなパッチワークのような食文化をできる限り正確に網羅しお伝えするのが私たちの最大の使命です。海南鶏飯のソースや厨房で料理に使用するソースは出来合いのものは使用せずすべて一から手作りです。
route9g.com
ここはクリエイト・レストランツHDのブランドです。
アジア料理は普段作らないのでたまに食べたくなる。
お昼前に来訪したのですんなり入れました。
オーダーはスマホで。
チキンライスセット肉130gを選びました。
まずはスープが来ました。
ザ・出汁、出汁のみのようなスープ。美味しい！
ソースは3種類。うえからチリソース、生姜、醤油。好みに自分でブレンド。
お肉にはほとんど味がついていません。
ソースは生姜多めが好み。
ライスは味がしっかりついていてソース無しでいただきました。
お肉の量が見た目よりあったのかすぐにおなかがいっぱいに。
もちろん完食しました！
優待券1000円分＋楽天PAY240円でお支払い。
ごちそうさまでした。
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