自炊をラクにするちょっとした方法

長年自炊をしているともう本当に面倒（笑）。

少しづつ工夫をして続けています。

自炊は節約の第一歩ですね。食費の過度な節約は良くないと思いますが、自炊を少しでも楽にする方法を書いてみます。

18歳から自炊しているもん！

献立はルーティン化

何が面倒って献立を考えるのが面倒。家族の好み、栄養等考えることがたくさん。

私はメインの食材はほとんど焼くか煮るか、揚げ物は買います。

週末はお刺身で楽をすると決めています。

以下は大体の夕飯の献立。朝はおにぎりとチーズ、卵など簡単にしています。

■献立内容

主菜；お肉ORお魚　副菜；卵ORお豆腐OR枝豆＋野菜＋お味噌汁

大体このような感じで夕飯はどんぶりや麺類はほぼありません。

味付けは醤油がメインですが

・焼き肉のたれ

・醤油（甘辛く）

・ポン酢　さっぱり

・マヨネーズ

・味噌

で適当に変えて味付けをしています。

お肉は鶏肉、豚肉、牛肉。魚はサーモン、貝類はあさりと手に入りやすいもので決めています。

作り置きは時間がとられるのでほとんどしません。

代わりに野菜など買ってきたらささっとあらって冷蔵庫へ。

これだけでかなり楽に。衛生的ですしおすすめです。

そして野菜を切る時は、翌日分まで少し多めに切ったり、お味噌汁用に余分に切ったりして

「切り置き」をしています。

これだけでまな板と包丁を使わない日ができるのでものすごく楽ですよ！

麻婆豆腐やかに玉など中華は調味料を揃えたり、計ったりするのが面倒なので

すでに調味料がまとまっているものを購入します。これは割り切っています。

自分の味に飽きるのでたまにはこういうものを利用すると新鮮です。

手抜きもするよー

以上、自炊を少しでも楽にするちょっとした工夫でした。

最後までお読みいただきありがとうございます。

皆様のご参考になれば幸いです。

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